トルコのスープ レンズ豆スープはトルコのお味噌汁 2018年12月19日 トラン 綾子 トラン綾子のブログ トルコ人はスープが大好き こんにちは、トルコ料理アセナのトランです。 トルコ料理において「スープ」(チョルバ)の存在は絶対に外せないものです。 何はともあれスープです …
トルコの家庭料理 トルコのおふくろの味「クルファスリエ」 2018年10月23日 トラン 綾子 トラン綾子のブログ たかが豆料理されど豆料理 トルコ料理には、豆を使った料理が多い。 よく使われる豆として、ひよこ豆、赤レンズ豆、緑レンズ豆、白いんげん豆、うずら豆…などなど。 煮込み料理に …
ケバブ料理
