トルコ流ハンバーガー

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トルコ料理アセナの1番人気メニューである、キョフテがハンバーガーになりました。 キョフテとは、トルコ流ハンバーグのこと。 トルコハンバーグって⁈ 普通のハンバーグと何が違うの？ 直火焼きなので、余分な脂が落ちてお肉の美味しさが凝縮されています。 牛肉100%だけを使います。豚肉は一切使いません。 程よくスパイシーでお肉にしっかりと味付けをしますので、ソースが不要です。