トルコ料理のスパイス トルコの香辛料「スマック」が密かに売れている 2018年10月18日 トラン 綾子 トラン綾子のブログ サラダや煮込みのアクセントに「スマック」 スマック（Sumac）とは、ウルシ科の低木で果実を乾燥させて細かく砕いた香辛料です。 トルコや中近東、アラブ料理でよく使われるスパイス …
集客について あなたのお客様はどこにいますか？ 2018年8月26日 トラン 綾子 トラン綾子のブログ 集客で一番大切なこと ネットが発達して、誰もがスマホで情報を得るようになった世の中ではありますが…。 「チラシなんでオワコン！これからはLINE＠だ」「facebook広告 …
集客について アメブロをやめてワードプレスにした理由 2018年7月18日 トラン 綾子 トラン綾子のブログ こんにちは、トラン綾子です。 私は、自分のレストランのブログは以前アメブロを使用していました。 なぜかというと、その当時（2011年頃）ウェブコンサルを受けていた先生が …
トルコのお米・パスタ料理 ブルグルは時短料理にぴったりだった 2019年1月8日 トラン 綾子 トラン綾子のブログ 「ブルグル」とはなんぞや こんにちは、トラン綾子です。 先日、カルディコーヒーファームに立ち寄った際、トルコの挽き割り小麦「ブルグル」（Bulgur）を見つけました。 …
トルコのスープ レンズ豆スープはトルコのお味噌汁 2018年12月19日 トラン 綾子 トラン綾子のブログ トルコ人はスープが大好き こんにちは、トルコ料理アセナのトランです。 トルコ料理において「スープ」(チョルバ)の存在は絶対に外せないものです。 何はともあれスープです …
トルコ料理 ピラフはトルコ料理なんです 2018年12月2日 トラン 綾子 トラン綾子のブログ ピラフはトルコ料理 こんにちは、トラン綾子です。 世の中には、エピピラフとかカニピラフとか、ツナピラフ・・・などなど、いろいろなピラフ料理があります。 ですが、元々ピ …
トルコのヨーグルト ヨーグルト大国、トルコ 2018年11月2日 トラン 綾子 トラン綾子のブログ こんにちは、トルコ料理マニアのトラン綾子です。 世界三大料理の一つに数えられる「トルコ料理」。 そのトルコ料理に欠かせないものといえば、やはり「ヨーグルト(yoğurt)」 …
ケバブ料理 シシケバブはトルコの串焼きのことです 2018年10月31日 トラン 綾子 トラン綾子のブログ ただの串焼きではありません トルコ料理の代表的な料理はなんですか？ と問われれば、まず「シシケバブ」と答えます。 「シシ」とは、串、「ケバブ」とは焼肉のことですので、 …
ケバブ料理 トルコハンバーグ「キョフテ」はなぜこんなにも美味いのか？ 2018年10月31日 トラン 綾子 トラン綾子のブログ トルコのハンバーグは直火焼き トルコのハンバーグは「キョフテ」(köfte)と呼ばれます。 中東や東欧地域でも同じような料理がありま …
トルコの家庭料理 トルコの水餃子、マントゥはシルクロードに思いを馳せる 2018年10月31日 トラン 綾子 トラン綾子のブログ トルコの水餃子 マントゥ（mantı）とは、トルコの水餃子の事です。 イタリアならラビオリ、ネパールならモモ、ロシアならペリメニ、中 …
トルコの家庭料理 トルコのおふくろの味「クルファスリエ」 2018年10月23日 トラン 綾子 トラン綾子のブログ たかが豆料理されど豆料理 トルコ料理には、豆を使った料理が多い。 よく使われる豆として、ひよこ豆、赤レンズ豆、緑レンズ豆、白いんげん豆、うずら豆…などなど。 煮込み料理に …
トルコ料理のスパイス トルコの香辛料「スマック」が密かに売れている 2018年10月18日 トラン 綾子 トラン綾子のブログ サラダや煮込みのアクセントに「スマック」 スマック（Sumac）とは、ウルシ科の低木で果実を乾燥させて細かく砕いた香辛料です。 トルコや中近東、アラブ料理でよく使われるスパイス …
ぷよぷよクエスト 【ぷよクエ】きいろいサタンでスライドしたい〜再び 2019年12月9日 トラン 綾子 トラン綾子のブログ こんにちは、なかちゃんです。(@naka_puyo) 12月6日(金)15:00から、協力ボスチャレンジイベント「新サクラ大戦チャレン …
ゲーム・アプリ 【ぷよクエ】ローザッテを星７にするべきか悩む 2019年12月4日 トラン 綾子 トラン綾子のブログ こんにちは、なかちゃんです。(@naka_puyo) 2019年12月4日(水)に「ローザッテ」の星７が解放されました♪ イケメンです💕 ローザッテが初登 …
「蒸気と暗闇の塔」攻略 【ぷよクエ】蒸気と暗闇の塔17Fの攻略（クリア動画追加） 2019年11月30日 トラン 綾子 トラン綾子のブログ クリア動画を追加しました！ こんにちは、なかちゃんです。(@naka_puyo) 11月25日(月)15:00より、高難易度クエスト …
「蒸気と暗闇の塔」攻略 【ぷよクエ】蒸気と暗闇の塔19Fの攻略(蒸気・フェス無しでクリア) 2019年11月28日 トラン 綾子 トラン綾子のブログ こんにちは、なかちゃんです。(@naka_puyo) 今回は「ぷよぷよクエスト」のテクニカルクエスト「蒸気と暗闇の塔」19Fの攻略につ …
「蒸気と暗闇の塔」攻略 【ぷよクエ】蒸気と暗闇の塔13F・18Fの攻略（報酬カードでクリア編） 2019年11月28日 トラン 綾子 トラン綾子のブログ こんにちは、なかちゃんです。(@naka_puyo) 11月25日(月)15:00より、高難易度クエスト「蒸気と暗闇の塔」が始まりまし …
ぷよぷよクエスト 【ぷよクエ】棒術のラフィーナを星７にしてみた感想 2019年11月22日 トラン 綾子 トラン綾子のブログ こんにちは、なかちゃんです。(@naka_puyo) 2019年10月16日(水)に「棒術のラフィーナ」の星７が解放されました♪ …
ぷよぷよクエスト 【ぷよクエ】うすやみのDGアルルを星７にしてみた感想 2019年11月16日 トラン 綾子 トラン綾子のブログ こんにちは、なかちゃんです。(@naka_puyo) 2019年11月12日(火)に「うすやみのDGアルル」の星７が解放されましたね♪ …
ぷよぷよクエスト 【ぷよクエ】全盾・逆転ボスてどうやって倒すの？ 2019年11月13日 トラン 綾子 トラン綾子のブログ 11月6日(水)からの、ギルドイベント「第2回★7解放記念！神殿ラッシュ！」終わりましたね。 私の所属するギルド、「あおいの御紋」は、 …
ぷよぷよクエスト 【ぷよクエ】あかつきのドラウド3世を星７にしてみた感想 2019年10月29日 トラン 綾子 トラン綾子のブログ こんにちは、なかちゃんです。(@naka_puyo) 2019年10月1日(火)に「ぷよフェス」の新キャラクターとして「あかつきのドラ …
ぷよぷよクエスト 【ぷよクエ】きいろいサタンでスライドしてみたい 2019年10月24日 トラン 綾子 トラン綾子のブログ こんにちは、なかちゃんです。(@naka_puyo) 2019年10月21日(月)から始まった「ハロウィン記念 第6回プワープチャレン …
「売れる」チラシ制作 「売れる」チラシとは何か 2019年2月27日 トラン 綾子 トラン綾子のブログ 「チラシ作り」で大切なこと こんにちは、トラン綾子です。 私は個人経営者さんのお悩みを解決するべく、日々チラシを作ったり、ホームページを作ったり、名刺をデザインさせていただ …
集客について 目線を変えると集客できる 2019年1月16日 トラン 綾子 トラン綾子のブログ お買い物に目覚める うちの子ども（５歳）は、最近お買い物が大好きです。 今まで出来なかった「ものを買う」ということができるようになったので嬉しいのでしょう。 夫のトル …
集客について あなたのお客様はどこにいますか？ 2018年8月26日 トラン 綾子 トラン綾子のブログ 集客で一番大切なこと ネットが発達して、誰もがスマホで情報を得るようになった世の中ではありますが…。 「チラシなんでオワコン！これからはLINE＠だ」「facebook広告 …
集客について アメブロをやめてワードプレスにした理由 2018年7月18日 トラン 綾子 トラン綾子のブログ こんにちは、トラン綾子です。 私は、自分のレストランのブログは以前アメブロを使用していました。 なぜかというと、その当時（2011年頃）ウェブコンサルを受けていた先生が …
ケバブ料理
トルコ料理のスパイス
